Din mataffär gör dig tjock: Cornell
Hälsa

Din mataffär gör dig tjock: Cornell

Hur skulle du betygsätta din mataffär?

Ny forskning har funnit att mycket livsmedelsbutiken lagra dig för att få näringsrik mat kan också göra dig tjock. Resultaten kommer från Cornell Food och Brand Lab.

Forskare från Food and Brand Lab identifierade 100 förändringar som livsmedelsbutiker kan genomföra för att främja hälsosamma val bland konsumenterna. Ändringarna sammanställdes för att göra en matvaruhandlare scorecard. Scorecardet testades i populära stora mataffärskedjor.

Forskare fann att inte bara scorecardsna var tillförlitliga, men livsmedelsbutiker skulle kunna använda feedbacken för att göra ändringar som främjar hälsosam mat.

Lederforskare Brian Wansink sa att det lagras Främja hälsosamma val till kunderna kommer att gynna. Han sa att livsmedelsbutiker kommer att kunna sälja mer lättfördärvliga matvaror som producerar menar att de inte kommer att förlora vinst genom att kasta ut frukt och grönsaker. Han sa att fördelarna för shoppare var uppenbara: Hälsosam mat: hälsosammare mat.

Resultaten kommer att presenteras vid 2015 Society of Nutrition Education and Behavior Conference.

Scorecarden förbereddes som en del av ett program för Slim By Design. Wansink har författat en kurs om förändringar i din levnadsmiljö kan hjälpa dig att äta bättre. Som en beteendessociolog försöker Wansink hjälpa människor att äta bättre utan press av strikt eller kramad diet.

Källa:

//www.slimbydesign.org/

ÄT för ditt hjärta: Skimp inte på hälsosamt fett
ÖVeranvändning av antibiotikamedicin gör ont på lång sikt

Lämna Din Kommentar