Kolesterol från kött, ägg och mejeri är osannolikt att höja hjärtsjukdom eller strokerisk.
Hälsa

Kolesterol från kött, ägg och mejeri är osannolikt att höja hjärtsjukdom eller strokerisk.

Kolesterol är ett fettämne som produceras av lever. Det deltar i alla slags kroppsfunktioner, inklusive byggmembran, genomförande av nervimpulser, och underlättar hjärnans aktivitet. Det är också viktigt för hormonproduktion och metabolisering av vitaminer som A, D, E och K. Utan att det vi inte skulle överleva, men i åratal har vi blivit tillsagda att vara försiktiga med vårt kolesterolintag.

Nu ringer larmklockorna inte längre. Experter säger att det kan vara dags att sluta oroa sig för kolesterol.

Människor över hela världen är vana vid att få veta att kolesterol dödar. För mycket kolesterol kan täppa till våra artärer och leda till hjärtsjukdomar och stroke. Den sista gången som dietary riktlinjer för kolesterol granskades och justerades var tillbaka 2010. Vid den tiden fastställdes den rekommenderade dagliga gränsen för kolesterol till 300 mg.

Snabb framåt till idag:

En granskning av en expertpanel som råder USDA säger att kolesterol är "inte ett näringsämne som berör överkonsumtion". Det betyder att kolesterol du förbrukar från kött, ägg och mejeriprodukter sannolikt inte ökar risken för hjärtsjukdom eller stroke. Eftersom kolesterol inte gör det löses inte i vatten och blandar inte bra med blod, levern förpackar det med protein och andra föreningar, vilket skapar det som kallas lipoprotein och släpper det sedan in i blodflödet. Det finns tre typer av lipoproteiner skapade av lever: hög densitet (HDL), låg densitet (LDL) och mycket låg densitet (VLDL).

Typen av lipoprotein beror på hur mycket protein det finns i förhållande till fettinnehållet. LDL anses vara "dåligt" kolesterol. Det kan orsaka härdning och förminskning av artärerna, vilket leder till hjärtproblem. HDL är "bra" kolesterol eftersom det transporterar LDL tillbaka till levern för bortskaffande. HDL utgör b av kolesterolet i vår kropp. Resten av vårt kolesterol kommer från vad vi äter.

Rekommenderade förändringar i kolesterolreglerna

Förändringen av kolesterolriktlinjerna tas fram av bevis från år av forskning och överensstämmer med rekommendationer från American Heart Association som American College of Cardiology. Rapporter som publicerades i Journal of American College of Cardiology pekar på brist på bevis som stöder en gräns för kolesterolhalten.

Ägg var en gång ansedd att vara en av de värsta livsmedel på grund av ökande kolesterolnivåer, men otaliga studier visar inget samband med blodkolesterolnivåer med dåliga kostvanor. Exempelvis förefaller konsumtion av mer än sex ägg per vecka inte öka risken för stroke.

Mat som brukade vara avgränsade

Under åren har personer som oroade sig för sin hjärthälsa kanske blivit tillsagda att ägna stor uppmärksamhet åt maten nedan.

Ägg

Ost

  • Rött kött
  • Lever
  • Pizza
  • Potatismos
  • Räkor
  • Bakverk
  • Den rådgivande panelen säger, även om du inte behöver oroa dig för kolesterol i varje enskilt bakverk, måste du akta dig för andra skadliga ingredienser som socker, transfetter och mättade fetter. Högkvalitativa köttprodukter, lågsockerprodukter och ägg ingår alla i en hälsosam kost. Hälsa tjänstemän vill inte att folk ska tro att de nya kolesterol riktlinjerna är en licens att bara äta utan att tänka. Vad som kan hända om du har högt LDL-kolesterol
  • Om din läkare är oroad över ditt "dåliga" kolesterol kan de rekommendera en kost som inkluderar att minska transfettintaget och konsumera massor av frukter, grönsaker och fullkornsprodukter. Mjölk med låg fetthalt, lättmjölk, fisk och baljväxter kommer också att finnas på menyn. Sockersötta drycker och rött kött kommer att begränsas, tillsammans med söta godis, som kakor och kakor. Kolesterol är avgörande för människans överlevnad, men eftersom våra kroppar tillverkar det, kan vi inte bara blunda för vad vi äta. Under de nya rekommendationerna kanske vi inte behöver oroa oss så mycket, men vi måste fortfarande komma ihåg att många faktorer kan påverka höga kolesterolnivåer i blodet, inklusive kost, fetma, ålder och inaktivitet.
Endometrios kopplad till hjärtsjukdomar: Studie
Lyme sjukdomstest ser framsteg för snabb diagnos

Lämna Din Kommentar